玄米プロジェクトでは、5月15日にゆらぎ世代×日常の玄米食LESSONを開催いたしました。

これまで季節や行事を楽しむ「ハレ」のイベントを開催してきましたが、日常（「ケ」）の食事こそが健康で美しい毎日を送るために一番お伝えしたい事として、今回の企画をいたしました。

多くの方に関心を持っていただき、満席の上お席を増やしての対応にて開催できましたことを大変嬉しく思っております。

当日は、玄米スペシャリスト YOSHIKI ( @yoshiki_chisaka_)による玄米食レッスンに、玄米食インストラクターとしても活動されている、吉田美奈子さん( @minakoriche )さんによる「乳がんと向き合う」をテーマにしたトークセッションと、ゲストの皆様にぜひ知っていただきたい内容を凝縮してお伝えいたしました。

また、理想的な炊き方をした玄米や玄米粉を使った新玄米Lifeレシピなどをご実食頂き、体質改善のための「日常の玄米食」をお召し上がりいただきながらの交流タイムでは、皆さまから体が温まったと、すぐに実感されたお声をいただき、玄米の魅力を感じていただける機会になったのではないかと思います。

玄米スペシャリスト YOSHIKI ( @yoshiki_chisaka_ )による玄米レッスンでは、
・なぜ更年期に不調が起きるのか
・ホンモンが作られる仕組み
・質の良い女性ホルモンを作るためのポイント
など、身体のメカニズムについて解説に加え、
更年期の不調や病気にならないための食事の取り方にお伝えいたしました。

玄米食インストラクターの吉田美奈子さん( @minakoriche )とのトークセッションでは、乳がんと向き合うをテーマに、玄米食による体質改善について、吉田美奈子さんの体験談も含めてお話いただきました。

病気をきっかけに新玄米Lifeを始められ、ご自身の活動として玄米食インストラクターになられたストーリーや、ゲストの皆様へのメッセージなど、心に響いた方も多くいらっしゃったことと思います。

玄米レッスンとトークセッションに続いて、ゲストの皆様には日常（「ケ」の日）召し上がっていただきたい、玄米食を中心とした献立のお食事をご提供させていただきました。

〜メニュー〜
▪️玄米ご飯（超熟炊き・BAP玄米パウダープレミアムご飯　２種）
▪️玄米味噌汁（長時間煮の根菜・海藻・玄米パウダー）
▪️筑前煮(長時間煮の根菜・BAP玄米パウダープレミアム）
▪️長芋の梅柚子胡椒和え
▪️玄米グラノーラバー（BAP玄米パウダープレミアム）

土鍋と圧力鍋で炊く超熟炊きの玄米や、根菜類を皮ごと長時間煮て作った筑前煮や味噌汁など、どれもゲストの皆様からおいしかったというお声を頂戴し、体が温まったと早速食事の効果を実感してくださる方もいらっしゃいました。

食事の前には、玄米食インストラクターのHiromi ( @hi.romi.ta605 )さんからも新玄米Lifeの体験談などもお伝えいただき、より身近に玄米食を感じていただくこともできたのではないかと思います。

また、玄米を炊いて食べるだけでない「新玄米Life」の楽しみ方の提案として、デザートとして提供したグラノーラバーは、玄米食インストラクターの石川美樹 ( @miki.ishikawa0530 )さんからご提供頂きました。

食事をいただきながらの交流タイムは、ゲストの皆様同士の会話にも花が咲き、和やかな雰囲気でお楽しみいただき、多くの方に新玄米Lifeを知っていただくきっかけとなりましたことを嬉しく思います。

なお、トークセッションのテーブルやゲストの皆様のテーブルは、日常の食卓のテーブルセッティングをイメージした演出をさせていただきました。

改めまして、ご参加いただきました皆様に、心よりお礼申し上げます。